Cara Membuat Udang Saus Tiram Pedas

Cara membuat udang saus tiram pedas — Tidak hanya budaya, bahasa dan objek wisata yang berlimpah, Indonesia mempunyai cita-rasa makanan yang bermacam dimulai dari makanan tradisional sampai dengan makanan dari hewan laut atau seafood.

 

Ada beberapa tipe seafood yang dapat diolah, seperti udang, cumi-cumi, kerang sampai ikannya yang bermacam.

 

Resep olahan udang jadi salah satunya seafood yang sering menjadi primadona di kelompok pecinta kulineran.

 

Udang dikenali mempunyai tekstur yang halus dan mempunyai nilai nutrisi yang tinggi untuk kesehatan tubuh.

 

Berikut cara membuat udang saus tiram pedas:

 

Bahan-bahan

 

- 0,5 kg udang

- 1/2 bawang bombay

- 3 bawang putih

- 4 bawang merah

- Cabe rawit

- 1 cabe merah besar

- 1 buah tomat potong dadu

- Tepung tapioka / tepung kanji

- Kecap manis

- Saus sambal

- Saus raja rasa (bisa pakai bisa tidak)

- Gula

- Garam

- Penyedap rasa royco ayam

- Minyak goreng

- Air

 

Cara membuat udang saus tiram pedas

 

1. Bersihkan udang,buang kepalanya. Sisihkan.

2. Iris bawang merah,bawang putih,bawang bohay,cabe rawit,cabe merah besar.

3. Tumis irisan bawang merah,bawang putih, dan bawang bombay sampai harum lalu masukkan irisan cabe rawit dan cabe merah besar. Tumis hingga harum dan agak layu.

4. Kemudian masukkan udang,saori saus tiram, dan tomat.

5. Tambahkan air secukupnya, gula,garam,penyedap rasa royco ayam,kecap,saus sambal dan saus raja rasa.

6. Supaya mengental,tambahkan tepung tapioka sedikit saja.

7. Tunggu hingga matang lalu siap disajikan.