Cara Membuat Dimsum Udang Rambutan Enak dan Bikin Nagih
Cara membuat dimsum udang rambutan — Trend mie dengan
tingkat kepedasan yang bermacam memang sukses membuat ketagihan ya. Tidak hanya
mie, umumnya warung mie pedas sediakan bermacam jenis dimsum yang nikmat.
Untuk menetralkan pedasnya mie, pesan dimsum dapat menjadi
salah satu opsi yang tepat. Salah satunya dimsum yang menjadi favorit beberapa
orang ialah udang rambutan.
Rasanya renyah dan membuat nagih, pas sekali dikonsumsi sama
mie pedas atau sebagai cemilan. Agar tidak antre lama serta lebih irit, kamu
dapat membuat udang rambutan sendiri di rumah dengan resep dan cara membuat
dimsum udang rambutan di bawah ini.
Bahan-bahan
- 250 gram udang kupas segar
- 100 gram tepung sagu
- 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan
- 1 butir telur
- 1 sendok teh minyak wijen
- ½ sendok teh lada
- ½ sendok teh kaldu bubuk
- Kulit pangsit tipis secukupnya, digunakan sebagai balutan
adonan udang
- Garam secukupnya
Bahan-bahan untuk membuat saus cocolan:
- 250 ml air
- 15 buah cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 1 sendok makan tepung sagu, larutkan dengan air secukupnya
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh minyak wijen
- Garam dan gula secukupnya
Cara membuat dimsum udang rambutan
1. Haluskan udang dengan cara diulek agar teksturnya masih
ada.
2. Campurkan adonan udang dengan tepung sagu, bawang putih,
telur, minyak wijen, kaldu, lada, dan garam. Aduk merata.
3. Ambil adonan secukupnya, bentuk menjadi bulat. Ulangi
hingga semua adonan habis.
4. Gulingkan adonan ke kulit pangsit yang telah diiris
tipis.
5. Panaskan minyak goreng, lalu goreng udang rambutan dengan
api kecil hingga matang. Tiriskan.
Cara membuat saus cocolan:
1. Haluskan cabai dan bawang putih.
2. Beri sedikit air mendidih ke cabai dan bawang putih yang
telah dihaluskan sebelumnya.
3. Tambahkan saus tomat, minyak wijen, sedikit gula dan
garam.
4. Beri sedikit larutan tepung sagu, lalu aduk hingga saus
mengental.
5. Cocolan udang rambutan siap saji!
No comments for "Cara Membuat Dimsum Udang Rambutan Enak dan Bikin Nagih"
Post a comment
- Komentarlah sebijak mungkin
- Jangan lupa ikuti blog Resep Ntaps
- Semoga bermanfaat