Cara Membuat Asinan Kedondong Tanpa Cuka yang Segar dan Maknyuss

 

Cara membuat asinan kedondong tanpa cuka — Siapa di sini yang tidak tahu buah kedondong? Rasa buahnya yang asam dan fresh benar-benar pas dibikin untuk asinan dan rujak buah.

 

Bila sejauh ini kamu beli asinan kedondong di toko, kenapa saat ini tidak coba membuat sendiri? Asinan kedondong benar-benar gampang dibikin. Rasanya juga nikmat dan sudah pasti bisa menjadi cemilan favorit keluarga.

 

Berikut cara membuat asinan kedondong tanpa cuka yang harus kamu coba.

 

Bahan-bahan

 

- 500 g Kedondong

- 1½ buah Cabe merah besar (optional)

- 5 buah Cabe rawit merah (optional)

- 5 buah Cabe rawit hijau (optional)

- 5 sdm Gula

- 2 sdt Garam

- 1/4 sdt Terasi

- 120 ml Air untuk merebus

 

Cara membuat asinan kedondong tanpa cuka

 

1. Siapkan kedondong.

2. Kupas dan cuci bersih. Lalu cuci lagi dg air matang / air mineral supaya lebih higienis.

3. Potong sesuai selera.

4. Siapkan bahan² yg akan dihaluskan.

5. Rebus air. Air tidak perlu terlalu banyak. Cukup hanya supaya sambalnya larut, karena bila setelah didinginkan du kulkas, maka asinan akan berair.

6. Bila mendidih, Masukkan bumbu halusnya.

7. Aduk² hingga larut.

8. Dinginkan air sambal. Bila sudah benar² dingin, masukkan kedondong.

9. Aduk² rata.

10. Diamkan di kulkas supaya lebih segerr.

11. Siap dicemil.