Cara Masak Udang Saus Padang Pedas

Cara Masak Udang Saus Padang Pedas

Cara masak udang saus padang pedas — Makanan dengan bahan dasar udang sendiri sesungguhnya ada banyak macamnya mulai dari yang diolah dengan cara dibakar, dimasak dan banyak yang lain.

 

Dari beberapa tipe olahan udang, apakah anda pernah coba mencicip udang yang diolah dengan memakai saus padang yang pedas.

 

Hidangan udang yang paling sedap dipadukan dengan enaknya saus padang tentu membaut anda suka untuk mencobanya kembali.

 

Di bawah ini ialah cara masak udang saus padang pedas yang dapat anda coba bikin di rumah masing-masing.

 

Bahan-bahan

 

- 1/2 kg udang, buang kepalanya, saya ekornya buang juga

- 1 sdt garam

- 1 iris jeruk nipis

 

Iris Bumbu

 

- 5 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 1/2 bh bawang bombay (me skip, ngak ada)

- 7 bh cabe merah iris

- 5 buah rawit setan

iris Bumbu

- 7 bh cabe merah

- 5 bh rawit setan

- 1 bh tomat (me, ganti saos tomat)

 

Bumbu tambahan

 

- 3 sdm saos sambal

- 1 sdm saos tiram

- 1/2 sdt garam

- 1 tangkai daun bawang iris (tambahan saya)

- 100 ml air

- 1 sdt tepung meizena larutkan dlm sedikit air.(tambahan saya)

 

Cara masak udang saus padang pedas

 

1. Cuci bersih udangnya, beri garam dan perasan jeruk nipis. Aduk sisihkan.. Blender bumbu halus.

2. Rebus jagung hingga matang, sisir.. Boleh juga dipotong2.. Sesuai selera.. Saya suka begini Mudah dimakan... Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bumbu iris, tomat, aduk2... Beri saos sambal, saos tiram, garam..

3. Masukkan udang.. Aduk2 beri air, masukkan jagung rebusnya... Masak hingga air agak nyusut... Koreksi rasa.

4. Masukkan irisan daun bawang, larutan tepung meizena.. Aduk sebentar... Siap dihidangkan...

No comments for "Cara Masak Udang Saus Padang Pedas"

Berlangganan via Email